Descrizione
Il ravanello, detto anche rapanello, è un alimento nutriente, composto per lo più di acqua, ricco di vitamine, ferro e magnesio. Può essere consumato crudo in insalata con lattuga, cetrioli, mais e fagiolini o in pinzimonio con olio e un pizzico di sale (e aceto balsamico per chi lo gradisce) in aggiunta a finocchi, carote, sedano e cipollotti.
Il ravanello può essere conservato anche sott’olio o sott’aceto e in rete si possono trovare diverse ricette.
Nell’orto artigianale di Radici Felici coltiviamo la varietà di Ravanello Rosso, fresco e dal colore vivace, venduto in mazzo da 10 ravanelli.
Le foglie del ravanello rosso possono essere mangiate cotte al vapore o bollite. Sono un ottimo ingrediente per frittate.
Erminia Reginato (proprietario verificato) –
Lucia Roversi (proprietario verificato) –
Francesca A. (proprietario verificato) –
Isabella V. (proprietario verificato) –
ANDREA CONTRI (proprietario verificato) –
francesca testa (proprietario verificato) –
Super frizzanti
Emanuela Ghiddi (proprietario verificato) –
Margherita Compagni (proprietario verificato) –
Patti Ricci (proprietario verificato) –
Anna Maria Turrini (proprietario verificato) –
Patti Ricci (proprietario verificato) –
Lucia S. (proprietario verificato) –
MARCO VERONESI (proprietario verificato) –
Nelia Pantaleo (proprietario verificato) –
Tanta roba😋